Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать наиболее популярной и желанной сладостью во все времена.
В 21 веке шоколад имеет широкую область употребления. Он добавляется в состав большого количества десертов: бисквиты, пирожные, кексы, суфле, муссы, печенье, мороженое. Его применяют в роли наполнения для батончиков, из него изготавливают сувенирные сладости разных конфигураций и размеров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - универсальный товар, с которым просто работать не только мастерам, но и новичкам.
-
Он хранится около года без соблюдения специальных условий. Хватит неосвещенного сухого помещения, герметичной коробки и теплой температуры.
-
Куски шоколада можно подвергать перепаду температур, не рискуя, при этом, утратить его вкусовые характеристики.
-
Он замечательно смешивается с различными продуктовыми и вкусовыми добавками, что придает готовому изделию более необычный вкус.
-
Растопленный шоколад - идеальное средство для украшения. Им наносят узоры или поздравления на десертах.
-
И, естественно, он невероятно вкусен в самостоятельном виде!
В зависимости от соотношения какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на ряд видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он выполнен в виде капель. И реализуется в трех весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без всякого рода добавок, в нем не присутствует лецитина, красителей и усилителей вкуса. Его можно употреблять малышам и добавлять в лечебном питании.
А если вы опытный кондитер или просто ценитель сладкого, то вам просто необходимо иметь дома этот уникальный ингредиент. С ним ваша выпечка заиграет новыми красками, а дом пропитается невероятным запахом. И имейте в виду, что шоколад купить можно у нас в специализированном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.