Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие компоненты почитаемы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, пуддинги и желе не готовятся без этих ингредиентов.
В ассортименте «Будем печь! » можно купить природные загустители растительного и животного происхождения в экономичной упаковке, которые круглогодично должны находится на кухне.
Желатин
Самый популярный по покупаемости в кругу обычных покупателей - желатин. Любой, кто увлекался готовкой, хотя бы раз использовал этот белковый товар.
В интернет-магазине «Будем печь! » удобно купить желатин в пластинах, сделанный в Германии. Он не имеет вкуса и аромата, и его можно добавлять в изделия без ограничений.
Альтернатива листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде ингредиент. Купить желатин можно в экономичной таре по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий порошок, часто применяемый в диете веганами. Получают этот продукт из яблок, ягод и цитрусовых, а еще из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.
В «Будем печь! » вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Блюда на пектине характеризуются очень легкой, мягкой консистенцией и уникальный ягодным ароматом.
Ценность термообратимого пектина (NH), представленного в ассортименте «Будем печь! », непременно стоит оценить, если вы задумали готовить оригинальные зеркальные покрытия на десертах. Желированную пасту полученную из пектина NH можно переводить в жидкое состояние не один раз.
Загустители добавляют в сладкие десерты в малой доле – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы выставляем на продажу пектин в пакетах 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Экзотичным все еще считается желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Впрочем, его давно используют в кондитерском ремесле и в правильном питании.
Важное отличие от желатина, агар-агар не добавляет лакомству калорий. При этом, потребуется его в значительно меньше, нежели остальных загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл жидкого компонента. Агар – это высушенные и измельченные алые и красновато-коричневые водоросли.
У нас в магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с мощной желирующей силой.
Купить агар-агар, желатин и пектин для свершения ваших идей, а также получить информацию по продуктам удобно на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315