Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда главные преграды преодолены – выпекли вкусные коржи, аппетитная начинка и части оформления в предвкушении своего момента – важно так же серьезно приступить к составлению отдельных элементов в единое целое. Процесс сборки тортов часто внушает нерешительность начинающим. И попусту! Если запастись минимумом самых важных предметов, он легко переходит в интересное дело.

Главные переживания – соединить торт неровно или нарушить боковые грани. В таких случаях на выручку приходит бордюрная лента для торта. Ей выстилается внутренняя часть стального кольца. С ней, после соединения десерт можно извлечь в два счета, без единого нарушения боковой поверхности.

Ацетатная пленка

В качестве такого ограждения кулинары всегда задействуют ацетатную пленку для торта - сырье из плотного, эластичного пластика. Ацетатная пленка максимально комфорта, экономична, безопасно работает с продуктами питания. Необходимо использовать бордюрную пленку, если в середине торта присутствуют нежные крема, желе или ягоды, соки, ягодные пюре.

Ацетатная пленка не поглощает жир, восприимчива к изменению температур. Эти и множество иных достоинств сделали материал популярным как среди опытных кондитеров, так и среди домохозяек. Пленку помещают в формы некоторых десертов, закрывают с помощью нее изъяны шоколадных и кремовых поверхностей тортов, покрывают боковины пирожных,   кусочков кекса для удобного отсоединения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в интернет-магазине «Будем печь! » можно от одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Бордюрная пленка поможет «надстроить» форму. Она формует наполняемые внутрь желе, суфле, муссы. Поместить готовый кекс тоже будет безопасно: никакой продукт не упадет, не потечет, не изменит своего положения.

Бесценна бордюрная лента для торта и в случае, если вы решили транспортировать торт: защитное покрытие поможет осуществить перевозку осторожно и бережно.

Точнее об ассортименте – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.