Силиконовые формы для выпечки
Силиконовые и тефлоновые формы: как выбрать?
Если вам нужна обычная круглая форма для выпечки, то существует два варианта - силикон и тефлон.
Силиконовая форма для выпечки цельная и поэтому легко моется, а также хорошо переносит большой разбег температур: в ней получается не только готовить, но и замораживать муссы во фризере.
В остальном оба варианта не имеют различий: они конкретного диаметра, содержат особое антипригарное покрытие и высокое качество изготовления. Обычно у поваров есть приоритеты в материале, с которым просто работать. Поэтому вам выбирать, купить силиконовые формы для выпечки или тефлоновые, главное, что и те, и другие - долговременные помощники на вашей кухне.
Эти формы делаются двух видов:
-
неразъемные: одна емкость для одного коржа;
-
раздельные: в этом случае бисквит готовится по отдельности (силиконовая форма «Домик»), а также по несколько ячеек на листе (для миниатюрных пирожных и кексов).
По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.