Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас пошагово просчитывает процесс выпекания кулинарного шедевра: начиная с перечня нужных продуктов, заканчивая неповторимым декором. Одним из способов декорирования является глазурь. Насчитывается огромное количество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У каждого повара свой секрет создания идеальной глазури, но бывают моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни продуктов. Тогда готовая кондитерская глазурь будет незаменимым помощником для вас.
Все, что вам придется сделать – это всего лишь нагреть глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Потом вылить ее тут же на замороженное изделие. Термический шок между разогретой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь быстро схватиться. Потом, спустя 1-2 минуты, можно приступать к оформлению пирожного. Используя шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, мерцающий блеск и полное отсутствие пузырьков воздуха. Глазурью покрывают конфеты, рулеты, пирожное, вафли, зефир и многие другие десерты.
В глазурь вместо какао-масла кладут растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все-таки присутствует: качество такой глазури лучше, приближено к натуральному шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в качестве монет с различными вкусами: клубника, орех, цитрус, лимон, классический темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми плюсами остаются:
-
настоящий шоколадный вкус;
-
использование первоклассных ингредиентов;
-
превосходная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
легкость в работе;
-
экономичность в использовании;
-
отсутствие консервантов и красителей;
-
глазурь быстро высыхает и не приклеивается к упаковке.
Профессионалы в области изучения потребительских предпочтений уже давно определили, что кулинарные товары особенно с шоколадным вкусом пользуются наибольшим спросом у покупателей готовой продукции. Ведь даже самое обычное изделие получает восхитительный вкус и аромат, когда его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.